Den lilla Harsyran har vi också på vår tomt, bladen ser ut som på en "lyckoklöver" men har bara tre stycken blad. Blommorna är vita, och har violetta ådror. Bladen är rika på oxalsyra, och har en syrlig smak som kan ersätta citron i sallader. Som barn så kallade vi den för "surblad".
Eftersom harsyran i likhet med rabarber och spenat innehåller kalium och kalciumsalter och oxalsyra så bör personer med vissa njurbesvär undvika dessa växter.
Nu när jag ser lite närmare efter så är det fler blommor som har "åderbråck"
1 kommentar:
Harsyra är gott, men jag tror aldrig jag sett den blomma.
Liknar lite på en vitsippa...
Otroligt söt blomma ialla fall.
Ska hälsa tillbaka från J :D
Hatsåbra.
Synne :D
Skicka en kommentar